♡ Mercadito alegre, pastelería gourmet

Mercadito (9)

Valparaíso es una ciudad encantadora y todos los que hemos tenido el placer de descubrir sus coloridos muros y rincones mágicos, lo sabemos.

Paseando por los cerros Alegre y Concepción es posible apreciar una cantidad considerable de cafés y restaurantes que ofrecen atractivas y deliciosas propuestas al masivo público, turista y local, que llega a caminar por las onduladas y alegres calles de la ciudad.

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♡ Food Culture: Fifí Almacén

 

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Fifí Almacén aparece en pleno Palermo Soho como un restaurant que sigue la línea del “fast good”,  comida que por ser rápida no deja de ser sana y natural. Ubicado en Gorriti 4812, la característica principal de este espacioso y luminoso comedor, reside en su comida la cual es preparada a base de alimentos 100% naturales, en su mayoría orgánicos.

Wraps, arepas, ensaladas, pizzas  y sándwiches son algunos destacados del menú, que incluye, por supuesto, diferentes opciones para vegetarianos y veganos.  El dueño del local, Luciano Combi, es también el chef principal de Fifí. Desde su cocina salen los platos pensados y preparados para destacarse, buscando la armonía en la selección y mezcla de ingredientes frescos para lograr un resultado perfecto.

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♡ Lotus Neo Thai, delicia Tailandesa

Lotus neo thai

Entremedio de la algarabía que caracteriza al Barrio Chino (en la comuna de Belgrano) el restaurante Lotus Neo Thai, surge como un oasis oculto. Con 16 años de experiencia en la preparación de platos inspirados en la comida Tailandesa, llegué hasta ahí por casualidad, porque tenía ganas de comida asiática pero no tenía muchas referencias sobre comedores en la zona.

Lo que me llamó la atención fue la provocativa carta que aparecía en un costado del lugar y la posibilidad de reemplazar toda la carne, por tofu, noticia excelente para aquellos que no comemos carne.

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